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惠州饭饭开茶餐厅灯光照明赏析
发布时间:2015-07-13     阅读:4417

 

 

 

你流口水了吗?

 

 

 

你还会流口水吗?

 

面对同样的食物,为何我们会有不同的反应呢?那是因为我们的唾液分泌系统及心理的微妙波动,从而影响了食欲。

 

先来看看“光与食欲”的实验结果——

国外心理学家曾进行如下实验:同样的食物,同样的用餐环境,同样的食客,不同的灯光效果。1、打开高显指的暖光后,菜肴色泽鲜嫩诱人,食客感觉香味弥漫,心情愉悦,胃口大开。2、打开低显指的蓝光后,菜肴色泽黯淡无光,食客毫无食欲。

 

以上,第一张图,采用了显指高达85、色温为3000k的品上照明筒灯精品。由此可看出,照明对于餐厅的运营有着极为重要的影响。实际上,不是你的唾液分泌系统罢工,而是第二张图确实让人提不起食欲!

光色、光线,能影响人们的情感。人们在选择饭店时,一般都会考虑酒店氛围、位置、价格等因素,但最为吸引人的因素绝对是——食物。

食物好不好,一看原材料,二看师傅的掌勺能力,三看餐厅的布光效果。第三点很重要,前面的图片对比已让你深有体会。

本篇,小编带你遨游带你飞,这是一场“流口水”的旅行!

 

 

 

饭饭开茶餐厅是惠州市丽晶餐饮管理有限公司旗下品牌之一,茶餐厅的开业也标志着丽晶集团走出惠阳布局全市,“是一个全新的起点,具有里程碑的意义”。

 

饭饭开茶餐厅结合时代的发展,洞察都市白领阶层追求精致、舒适而又轻奢的需求,打造出环境优美、物美价廉的用餐场所,力求高雅品味、高档次的简约极致用餐氛围。着力用餐氛围的营造,从建筑布局、室内装修、灯光布置等方面,引领用餐、交流新格调。餐厅保留传统美食精髓,结合时尚气息,出品优秀,提升茶餐厅的美食概念,引领美食新感受。

 

 

 

饭饭开茶餐厅的主题为感受、体验美食,这一定位区别于惠州市内其他餐饮,得到市场的广泛认可,店面不断增加,生意一直红火。

 

餐厅作为果腹、交流、放松的场所,灯光起到增加食欲、酝酿情绪、渲染氛围的重要作用。

 

中山品上照明有限公司一直为惠州市丽晶餐饮管理有限公司提供照明服务,以优秀的照明系统解决方案帮助饭饭开茶餐厅进军惠州餐饮市场。

 

 

 

饭饭开茶餐厅第四分店极具几何的简约之美,线条分明,棱角清晰。品上照明在项目前期,便根据项目的建筑方案提出照明建议。品上照明采用透光带,将灯光契合建筑,勾勒外观轮廓体现建筑之美。结合点光源,增强门口照度,形成视觉焦点,吸引顾客目光。

 

 

 

前台正对门口,有利于迅速引导顾客入座,展现热情气息。继餐厅外观形成的良好初象后,从人文上提升餐厅浓厚的人情关怀。两边的门型设计,嵌入建筑的透光带,既能满足前台的基础照明,又能区分区域。

 

没有过多的灯具,将“少即是多”运用到极致。这对于照明产品的光效、光色等参数提出了极高要求。

 

 

 

在偏向传统的区域,一扇扇木窗隔开了外界的纷扰,形成半封闭的空间,满足顾客的私密需求, 提高安全感。

 

 

 

天花板圆形布灯设计,结合简约吊灯造型,打亮餐桌,高显指、优光斑的品上照明LED灯具能提升食物色泽,从视觉上诱导、提升嗅觉、味觉的敏感度,提升食欲。

 

 

 

现代风格的区域主打浅色基调,一个个小隔间形成独立的空间,透光带勾勒轮廓,与餐厅外观、前台相呼应,协调统一。缀以筒灯打亮桌面,再用深藏防眩、与环境相融合的LED射灯,将客人的视线聚焦墙上的装饰物,用细节展现酒店时尚气息,既营造氛围,又展现品上照明关注细节、展现餐厅定位的照明设计理念。

 

 

 

上文介绍了品上照明如何为饭饭开茶餐厅营造舒适的用餐氛围,下面咱们来看看该餐厅出品的美食——

 

 

 

餐桌作为重点照明的区域,LED照明产品的选择至关重要。为了展现菜肴的质量和色泽,需采用具备高显色指数、光斑自然、深藏防眩的照明产品,从而令菜品鲜嫩,从视觉上刺激消费者的唾液分泌系统,让顾客深信菜品极具美味。

 

 

 

据悉,饭饭开茶餐厅对出品有着严格的要求,实行标准化运行,以确保味道始终如一。菜品丰富,有地道的焖菠萝脆皮咕噜肉、客家咸鸡、晶莹鲜虾饺、中式例汤……

 

亲们可去刺激刺激自己的三觉(视觉、嗅觉、味觉)和心理,除了出品真的不错外,品上照明的照明系统解决方案也发挥着至关重要的作用哟~~

 

 

 

 

 

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